Mørke krefter - en serie om sjømatnasjonen Norge

Fiskeoppdrett skal bli fremtiden for Norge. Ambisjonen er femdobling innen 2050. Men hva skjer når forskerne gjør funn som kan bremse veksten? «Mørke krefter» er en serie om sjømatnasjonen Norge. Laget i samarbeid mellom Harvest og Morgenbladet. Harvest takker Fritt ord for støtte til research.

SJØMATNASJONEN

Oppga feil milljøgiftverdier i sjømat

Da en stor europeisk rapport konkluderte med at vår tålegrense for miljøgifter måtte reduseres kraftig, sendte FHI ut en tabell med giftinnholdet i matvarer. Utregningen de brukte for gift i sjømat, ga lavere verdier.

SJØMATNASJONEN NORGE

EU-organ ønsker kraftig reduksjon av miljøgifter i kosten - kan bli dramatisk for Norge

I kostholdet finnes særlig to potente miljøgifter i fet fisk som laks, og i kjøtt. Disse bidrar til dårligere sædkvalitet hos menn, endret fødsels-ratio, altså at det fødes færre gutter enn jenter, samt utviklingsforstyrrelse i nyfødte.

DEBATT

Laksens mat må bli mer bærekraftig

- I fjor importerte norsk oppdrettsnæring nesten 300 000 tonn soyakonsentrat, 87% fra Brasil. Landbruket i Brasil står for verdens høyeste forbruk av plantevernmidler. Norge bør heller bli selvforsynt på bærekraftig fôrråstoff.

For abonnenter

Norges systematiske arbeid for mer miljøgifter i laksefôr

I 20 år har Norge arbeidet systematisk for at EU skal tillate mer miljøgifter i fôr til laks, viser innsyn i dokumenter. Grenseverdien for blant annet kvikksølv, dioksiner, PCB, kadmium, toksafen og endosulfan er blitt hevet.

For abonnenter

Mattilsynet vil ha ny lakserapport

I flere artikler har vi skrevet om en ekspertrapport om fet fisk som oppdrettslaks. Nå vil Mattilsynet ha en ny rapport.

For abonnenter

Mener laksegründers kone ikke burde vært utnevnt til ekspert

Brit Hjeltnes har vært ekspert i 13 VKM-utredninger som angår lakseoppdrett mens hun var gift med en laksegründer. – Uforsvarlig, sier jussprofessor Erik Magnus Boe.

For abonnenter

Jurister mener: Eksperter bak rapporten som renvasket norsk laks, var inhabile

Etter advarsler om at gravide og barn ikke burde spise for mye fet fisk, skulle en ekspertgruppe granske laksen. Blant ekspertene var ektefellene til en ledende laksegründer og Norges fremste oppdrettslobbyist.

DEBATT

Lakseforskning og markedsføring

- Det NIFES-forskerne kaller "grove påstander" er dokumenterte gjengivelser fra både prosjektbeskrivelser og publikasjoner, skriver forskerne som i kronikk spurte om NIFES bedrev uavhengig forskning eller markedsføring av laks. 

DEBATT

Kostholdsråd bør ikke bygges på markedsføringsbehov

Hver gang spørsmålet om en ny gift dukker opp, forsikrer myndighetene oss om at dette ikke er farlig og at laksen er trygg og sunn mat. Så hvorfor er vi i tvil?

SERIE: SAMARBEID MELLOM HARVEST OG MORGENBLADET

Internasjonale miljøgifteksperter kritiserer Norge

Verdensledende toksikologer er lite imponert over Norges arbeid for å tillate mer miljøgifter i laksefôr, som Morgenbladet og Harvest avdekket fredag.

DEBATT

Bør jeg spise mer fisk, VKM?

Merete Eggesbøs anbefaling til kvinner om å være mer moderat i fiskeinntaket under graviditet er rimelig, basert på den kunnskapen som foreligger, og spesielt i et føre-var-perspektiv. Det skriver en professor og en forsker ved Universitetet i Bergen.

For abonnenter

Statlig kampanje for å øke fiskekonsum blant de minste

BARNEMAT: Statlig kampanje for å få barnehagebarn til å spise mer fisk ville vært ulovlig dersom maten ble servert på glass. Årsaken er EUs regler mot miljøgifter.

DEBATT

- Studier viser at jenter og gravide må få nye kostholdsråd

Det argumenteres med at miljøgiftnivåene i norsk fisk er lave. Men når studier viser sammenheng mellom miljøgifter og hemmet fostervekst, unormalt rask vekstøkning i spedbarnsalderen, overvekt i skolealderen og atferdsendringer hos norske barn, så er nivåene beviselig ikke lave nok, skriver forsker Merete Eggesbø.

Serie: Samarbeid mellom Harvest og Morgenbladet

Norsk ekspert på gift i laks får refs fra EU-organ

Anne-Katrine Lundebye, som er Norges ledende ekspert på giftstoffer i laks, skulle ha opplyst om mulige interessekonflikter. Det konkluderer EUs mattrygghetsorgan Efsa etter at Harvest og Morgenbladets artikler om norsk forskning på ethoxyquin.

For abonnenter

- Barn betaler prisen for norske kostholdsråd

- Miljøgifter fra fisk kan gi adferdsvansker og overvekt hos barn. Norske kostholdsråd for gravide må endres. Det sier Merete Eggesbø, seniorforsker ved Folkehelseinstituttet.

Serie: SAMARBEID MELLOM HARVEST OG MORGENBLADET

Forskere advarer om jodmangel hos gravide

En kort artikkel om hvordan den magiske laksen klarte å snike seg inn i statlige informasjonskampanjer som skal lære nordmenn å spise mat som inneholder mye jod. Selv om torsken inneholder 28 ganger mer jod.

Serie: SAMARBEID MELLOM HARVEST OG MORGENBLADET

Vår forskning på ethoxyquin er helt i forskningsfronten

Havforskningsdirektør Sissel Rogne er kritisk til Nifes’ tidligere ethoxyquin-forskning, men mener forskningen nå er «helt i forskningsfronten». 

Serie: SAMARBEID MELLOM HARVEST OG MORGENBLADET

Har sluttet med oppdrettslaks i barnemat

Nestlè kuttet oppdrettslaks i barnematen på grunn av mulig ethoxyquin-innhold. Lakseprodusenter jobber nå med erstatninger. Lerøy opplyser at selskapet har kuttet helt.

Serie: Samarbeid mellom Harvest og Morgenbladet

- Få dette stoffet ut av middagen, Per Sandberg!

Bruken av ethoxyquin i norsk oppdrettslaks vekker reaksjoner.

For abonnenter

Det vi ikke vet om oppdrettslaksen

Urovekkende funn i dyrestudier, dobbeltroller og en forsker som sluttet midt i et forsøk. Her er historien om det syntetiske tilsetningsstoffet ethoxyquin (EQ) som finnes i oppdrettslaksen. EU vil ha stoffet fjernet fra markedet så fort som mulig. Norge kjemper for å beholde det. Fristen for å bevise at det er ufarlig, går ut i disse dager.
Last flere saker