Hei fra Norge! Kan vi ta med fire barn og bo hos dere?
Vi kan sitte timevis på plansmatter.com, et slags Airbnb for designinteresserte, arkitekter og livsnytere. Det er så mye vakkert her at man må begå et kupp for å ha råd til å feriere slik. Planen er å ta Kredittkassen i kveld.
Barn i naturen
Turtips. Råd om friluftsliv med barn. Og noen kritiske artikler om barndommens forandring, blant annet om barns digitale vaner og økt skjermbruk.
KJØTT
Gunhild Stordalen setter fyr på verdens matdebatt
Gunhild Stordalens EAT-initiativ ønsker å endre verdens systemer for matproduksjon. EAT vil redusere kjøttspising til fordel for mer plantebasert kosthold, basert på konsensus fra 37 forskere i den såkalte EAT-Lancet kommisjonen. Men hvem er disse forskerne? Hvilken forskning baserer de seg på? Og ligger det ideologiske og økonomiske interesser bak?
Forfatterne Frédéric Leroy og Martin Cohen skriver om kommisjonens arbeid (gjengitt på European Food Agency denne uka),...
Gunhild Stordalens EAT-initiativ ønsker å endre verdens systemer for matproduksjon. EAT vil redusere kjøttspising til fordel for mer plantebasert kosthold, basert på konsensus fra 37 forskere i den såkalte EAT-Lancet kommisjonen. Men hvem er disse forskerne? Hvilken forskning baserer de seg på? Og ligger det ideologiske og økonomiske interesser bak?
Forfatterne Frédéric Leroy og Martin Cohen skriver om kommisjonens arbeid (gjengitt på European Food Agency denne uka), her er fra konklusjonen:
"Den umiddelbare effekten av EAT/Lancet-kampanjen synes ikke først og fremst å være dyrevelferd, men å åpne for industrielt landbruk og innføring av nye skatter. Det som startet som akademiske og vitenskapelige debatter, er blitt skremmende forenklede politiske argumenter, og kan ha skadelige konsekvenser både for helse og miljø. Ja, klimaendringene er virkelige, og de krever vår fulle oppmerksomhet. Ja, kjøttproduksjon må forbedres og bør bli en del av løsningen i arbeidet med å gjøre miljøet og matproduksjonen mer bærekraftig, og verdens befolkning sunnere. Fremfor å undergrave grunnlaget for manges kosthold og mattilgang, bør vi ta tak i, og ikke ignorere, de grunnleggende årsakene: Først og fremst hyperkonsumerisme. Vi må unngå å miste oss selv i slagord, forvrengte verdensbilder og overdreven tro på ernæringsforskningen."
Kritikk til tross, det skal Gunhild Stordalen ha: Hun har på kort tid klart å starte en global debatt om fremtidens mat.
Foto: Jez Timms/Unsplash.
Pan
Se fremtiden i øynene og bli med på opprøret. Vi handler på vegne av livet, skriver Inger Østenstad i Extinction Rebellion