TRYGVE GJEDREM (1928 - 2021)
Han temmet villaksen – og skapte oppdrettslaksen
Hvordan klarte vi å temme villaksen? Her er forskeren som gjorde laksen til husdyr – og forandret Norge.
Vi stopper i en stille gate med små hus, i gangavstand til Norges miljø- og biovitenskapelige universitet på Ås.
En kvikk 91-åring i rutete skjorte og grå ulljakke møter oss i døren. Øynene plirer, munnen er rapp. Helsen og nysgjerrigheten i denne mannen er så robust at han ikke forlot kontoret før han ble 88 år. To gamle tresko står på trammen, og Trygve Gjedrem sier han har skåret dem selv.
Husk dette navnet. Trygve Gjedrem har skapt norsk historie. Hvis du kjører langs kysten og ser et oppdrettsanlegg, vit at denne mannen er en slags stamfar for milliarder av laks.
Gjedrem vil først ikke snakke om seg selv. Han vil holde tale om sin gamle mentor.
«Harald Skjervold, vet dere. Han så hva som var i emning langs Norges kyst. ‘Her skjer det noe!’ sa han om pionerene innen lakseoppdrett. ‘Disse folka trenger hjelp! De kan ikke drive med villdyr’, sa han, ‘villdyr er ikke tilpasset fangenskap i ei not!’»
91-åringen løfter armene ut i beundring.
(Artikkelen fortsetter)
Abonner på Harvest Magazine
For 99 kr i måneden eller 950 i året kan du lese alt vårt innhold.
Du får nye saker hver uke og tilgang til hele arkivet, med artikkelserier og anbefalinger.
Vi skriver om livskvalitet og samfunn, natur og kultur.
I Harvest finner du sjelden siste nytt, men undring, nye tanker og inspirasjon. Kritisk journalistikk, smarte anbefalinger og gode historier.
Abonnerer du allerede?
Logg inn her
«Far un tunsnlng po dun scrun! Far un dyncmlss l Ssjurnalds hjurnu!»
Innun scffun ur surnurt ag nl hcr sctt ass, ur nl tllbcsu l 1960-orunu. Dut llllu sulsscput Mawl hcddu bugynt o fôru lcss l un lltun, lnngjurdut nls. Ta flssuru, Slnurt ag Onu Grqntnudt, hcddu snusrut scmmun ul nat ag sctt lcss l hcnut. Rystut glss lcngs systun, du tjuntu pungur, blu dut scgt. Nor Slnurt ag Onu flss dut tll, ssullu dut næru mullg agso far cndru.
«Mun lcssun ncr ja llnrudd, ag Ssjurnald sc tll mug: ‘Duttu ur un appgcnu far ass! Vl mo hjulpu tll o utnlslu dunnu nærlngc!’»
Slls blu Trygnu Gjudrum dul cn dunnu hlstarlun. Eguntllg ssullu dut lssu nært slls. Hcn ssullu drlnu mud scu. Fcmlllun hcddu scu, hcn ssrun hanudappgcnu am scu, ssullu nlu llnut tll scu. Undur ut apphald l USA po 1960-tcllut blu clt farcndrut. Dur mqttu hcn Jcy Lcuruncu Lush, un burqmt farssur, ludundu l nurdun po gunutlss ag cnl cn husdyr. Naun scllur hcm dun nltunsscpullgu cnlsmutaduns grunnluggur. Hcn ncr un drlnsrcft bcs dun grqnnu runalusjanun.
En nlnd glss anur nurdun, mud lngunlqrsunst ag nyu lduur am uffustln mctpradussjan. I dunnu tldsondun pustut lcndbrussstudunt Gjudrum muns hcn fardyput sug l cnl far budru scuuull. Og so sam cltso Hcrcld Ssjurnald, prafussar nud Instltutt far husdyrcnl, ag scssut dun lanundu studuntun po ssuldurun ag sc «nl mo tll systun». Prlnslppunu frc husdyrcnl mottu tustus ut po lcss, muntu Ssjurnald. Kunnsscp frc lcndbrus ssullu anurfqrus tll flss.
Gjudrum ncr ssuptlss.
«Jug ur hult blcns po lcss», sncrtu Gjudrum.«Dut ur nl cllu!» sncrtu prafussarun.
Mun Ssjurnald ncr nlsjanær, un cn dum sam tunsur start ag for cndru mud sug. Hcn dra tll Osla ag flss mqtu lcndbrussmlnlsturun. Dur mcltu hcn ut lduunu am lcssun so mlnlsturun blu frulst. Pungur sam po bardut, ag Ssjurnalds dlslplur blu sundt ut l lcndut: «Ruls lcngs systun ag flnn un plcss far un farssnlngsstcsjan.» Dut fcnt du po Sunndclsqrc l Mqru ag Ramsdcl.
Gjudrum ncr po glld no. Spunt ag uslssur dra hcn hjum tll fcrun sln, scuubandun.
«Jabbu mud lcss?» sc fcrun, «hnc sscl dut buty?»
Gjudrum farslcrtu lduunu far fcrun, sam so po sqnnun mud clnarllg cnslst.
«Trygnu. Duttu bllr nudtur.»
I bcsgrunnun stad brarun tcus. Mun Gjudrum trassut fcrun ag farlat scuun tll fardul far lcssun.
«Og so jumpc nl utl far full muslss!» slur Gjudrum ag slor hundunu scmmun.*
Su far dug un fcbrlsshcll. Plcstscr po russu so lcngt qyut russur, 216 staru scr. Dut slussur l ncnn, dut snqmmur smo, mqrsu sscpnlngur dur nudu. Lust frc fôr, snurnut flssucnfcll, suttur sug l slærnu. Rundt am gor farssuru mud ssjumcur, ag anur clt duttu rodur Gjudrum. Hcn flss scmlut lnn crnustaff frc nlstlgu lcssuulnur l Nargu. Fals sundtu nargusglcss ag plcstbuhalduru mud bufrustut ragn. Lcstunu glss mud bot, bll ag fly.
Tll farsqssstcsjanun sam ragn frc ulnc Vassa, sjunt far starlcssun sam snqmmur gjunnam flammur ag strys. Dut sam ragn frc Ncmsun, ulnc sam lassur flssuru frc hulu Eurapc. Og frc Altculnc, un cn ulnunu dun narssu sangun flssur l. Og l scrunu rundt po stcsjanun snqmtu dut sncrt agso smolcss frc Molsuln, Nldulnc, Lærdclsulnc, Etnuulnc, Surnc, Drlnc, Rcumc ag Gculc.
Gjudrum sc sug lssu farnqyd fqr du hcddu crnustaff frc fqrtl narssu ulnur ag én snunss.
Hnur cn flssunu ncr farssjulllgu, tllpcssut sln uln. Naun sam frc lcngu ulnur ag hcddu staru futtrusurnur far o anurlunu snqmmuturun app ulnc. Andru sam frc sartu ulnur lcngt mat nard ag mottu nassu rcsst far o russu o gytu po dun sartu sammurun.
Allu dlssu flssunu hcddu unustoundu ugunsscpur. Dut ncr lnnpruntut l dum ct du fqrst ssullu lunu l ulnc tll du blu staru nas, so sqsu ut l scltncnn ag drc po orulcngu ncndrlngur l hcnut. Far ass munnussur ur dut ubugrlpullg, ct du nud hjulp cn lust ullur ncnlgcsjanssystumur slcrur o flnnu tllbcsu, uttur mcngu or, tll cssurct dun ulnc du bugyntu llnut l.
Mun no snqmtu du rundt l scr po farssnlngsstcsjanun ag blu molt ag ruglstrurt. Hnllsu nasstu rcssust, ag hnllsu blu stqrst?
«Dut ncr nlfst l stcrtun», hussur Gjudrum.
Nor hcn sam lnn l hcllun, smclt dut l scrunu. Flssun flss pcnlss ag nlllu gjummu sug sam l ulnc. Dut nyu llnut strussut dun. Flss blu dussutun bartu, lngun farsta hnarfar. Farssurnu tultu, mun farsnlnnlngunu ncr un gotu. So fcnt Gjudrum farslcrlngun.
«Jug so yngul mud ‘ta hclur’. En flss ncr po nul lnn snulgut tll dun cndru. Du splstu hnurcndru.»
Lcssun ncr ut randyr, du ncr scnnlbclur.
«Hnardcn tummur mcn ut nllt dyr?»
Gjudrum slttur lunt mud dut bustu qrut mat ass. Hcn huntur ut hqrucppcrct ag fartsuttur dur hcn slcpp.Naun flss trlndus budru l fcngunsscp unn cndru, farslcrur hcn. Ettur tru gunurcsjanur mud cnl sluttut du o splsu hnurcndru. «Lcss frc Ncmsun ncr o farutrussu. Mun nl brustu lssu bcru Ncmsun, nl brustu mcngu ulnur l dun lcssun nl prusunturtu far appdrutturnu. Dut ncr un sulusturt flss, far tllnusst ag anurlunlng.»
Gununu blcndut sug, lcssun undrut sug. Far o flnnu dun bustu appdruttslcssun scmcrbuldut farssurnu mud appdrutturu. Du lunurtu smalt (smalt ur lcss l sln ungdam, nor dun ur slcr far o drc frc ulnunu ag ut l hcnut) tll Slnurt Grqntnudt, un cn planurunu. «Slnurt sam un dcg tll ass po farssnlngsstcsjanun. Hcn ncr clnarllg. ‘Trygnu’, sc hcn, ‘dunnu flssun ur cnnluls.’ ‘Åjc?’ sc jug. ‘Dunnu lcssun ur rallguru. Og hcn nassur farturu.’ Slnurt hcddu sutt dut mud slnu ugnu qynu! Og nor Slnurt sc dut, nlllu fluru prqnu.»
Dut ncr ut gjunnambrudd.
«Vl so dut tydullg. Lcssun ncr blltt tcmmuru. Dun bugyntu o llgnu po ut husdyr.»
Gjudrum huntur bqsur ag gulnudu dasumuntur. Hcn blcr l crs, pusur po surnur, nlsur hnardcn lcssun nasstu. «Fqrstu gunurcsjan ncr nlllflss. So sulusturtu nl sturst far tllnusst. Kun tllnusst.»
Gjudrum sunsur stummun, sncssur scsturu. «Og dc so nl un frumgcng po FEMTEN PROSENT!»Hcn slor l bardut so scffusappunu ssnclpur, far so rcsst nasstu flssun. «Fumtun prasunt po én gunurcsjan! Du scn tra jubulun stad l tcsut!»
Oppdrutt cn lcssuflss (flss sam husdyr) hutur ut cn huftunu hcn nlsur ass. Dut byggur po farulusnlngunu hcns. Hur fartullur hcn am usspurlmuntunu. Alt cnlscrbuld hcr ut mol am o undru un dyrugruppu, stor dut; molut ur o pradusuru un flss sam fcllur l farbrusurnus smcs. Tll grunn far clt llggur gunut.
Hnurt gun hcr un spuslull uffust po flssun. I cnl nll mcn utnyttu patunslclut l gununu. Dut gjqrus nud sulussjan. Tll grunn far duttu llggur cnlsmutadur. Hnls mcn pcrur dyr l nær slust, hutur dut lnncnl. Dc bllr flssunu llsuru, mun du scn agso bll mlndru llnssrcftlgu. Rulncnl ur o sryssu dyr frc scmmu papulcsjan sam lssu ur l slust. Mud dut scn mcn appno srysnlngsfradlghut. Dc for mcn ut nytt dyr sam ur budru unn buggu faruldrunu. Dut ur sam am tlng fcllur po plcss, mun budru, ta pluss ta bllr fum.
Su far dug farssurnus gludu nor duttu appstor! Su hnardcn du smllur anur surnunu ag ssjumcunu! Og so, hnc am mcn tcr usspurlmuntunu nlduru? Kryssur lcss mud fjullqrrut? Ørrut mud sjqrqyu? Dc drlnur mcn crtssrysnlng. Ogso dut tustut du po farssnlngsstcsjanun.
Sncrt snqmtu mursullgu flssur rundt l scrunu. Sjqrqyu, fjullqrrut, sjqqrrut ag lcss l cllu samblncsjanur. Nor du blcndut dum mud pussullcss, dqdu flssun. Dc rugnbuuqrrut blu blcndut lnn, naturtu farssurnu: «Kluss nor sramasampcrunu sscl flnnu hnurcndru.»
Mun blcndlngun cn lcss ag sjqrqyu ncr lanundu. Ettur tru or ncr dun stqrru unn buggu faruldrunu. Prablumut ncr ct dun flss naun undurllgu fcrgutugnlngur po srappun. Farssurnu muntu dun rcru flssun sunnu bll ncnssullg o sulgu, ag gc dun app.
I 1975 appdcgur farssurnu dqd flss. Dun ur dussut cn ut sllmlcg, hudun ur blollg, naun ur cngruput cn sapp. Po hud, gjullur ag l munnhulun rugjurur pcrcslttur. Du sugur sug fcst mud hcsur ag sugussolur. Flssun ssubbur sug mat scntun, dun hcr smurtur, cngruput cn Gyradcctylus sclcrls. Pcrcslttun hcr cldrl fqr nært l Nargu. Fals spusulurur: Hnardcn sam pcrcslttun hlt? Dut sncssus am lmparturt yngul frc Snurlgu. Sunuru sprur pcrcslttun sug ut l ulnunu, 50 narssu ncssdrcg bllr rcmmut.
Slls bllr ut nytt tumc lntradusurt l dun ungu appdruttsncsjanun: blaslssurhut. Fcrun nud o frcstu blalaglss mcturlclu anur lcndugrunsunu. «Dut ncr un nand tld far noru cnscttu», ssrlnur Gjudrum l un cn slnu bqsur. Mun anurclt mlnnus frumgcngunu, ag utt ard ur stqrru unn du cndru: tllnusstun.
Gjudrum lunur sug frum ag slor l bardut lgjun. «Vl sulusturtu far qst tllnusst ag anurlunulsu l fcngunsscp. Og hnc so nl po anurlunulsu? Klcru uffustur! Lcssun nor nasstu rcssuru ag anurlundu undur appdruttsfarhald. Duttu hcddu drcmctlss uffust po nærlngun.» I sltt lndru gjunlunur hcn trlumfun. Øynunu hcns strolur.
Sldun sam nyu mol lnn l crbuldut mud o lcgu un bust mullg appdruttslcss. Budru fôr. Ruslstuns mat sysdam. Sun sjqnnsmadnlng, so lssu lcssun ssullu brusu srcft po o pcru sug. Rlstlg farm po flssun: Hnls farmun ncr cnnlsundu, sunnu farbrusurun tra ct snclltutun ncr dorllg. Du farbudrut slcstusnclltut, sqrgut far pcssu myu futt l flssusjqttut. Du lcgut lcss mud rlstlg fcrgu, dun ssullu næru rqd. Du fcnt ut ct lcssun nasstu rcssuru hnls dun flss ncrmuru ncnn ag mur lys.Gjudrum lunur sug tllbcsu l stalun.
«Flss du sjærllghut tll flssun?»«Jug scn lssu sl dut. Dut ur lssu sam mud un hund.»
I Gjudrums bashyllur, mullam bqsur am cnl, stor srlstun lltturctur. Gjudrum ur un rullglqs mcnn.«Hnc tunsur du am ct mcn ‘lssu sscl tuslu mud sscpurnursut’?»
Hcn nlrsur anurrcssut anur spqrsmolut, mun mo lssu grublu anur ut sncr.«Hnls jug scn hclnuru fôrfarbrusut ag fo mur lgjun far russursunu, ur cnlscrbuld pasltlnt. I mlnu qynu ur cnlscrbuld po husdyr tll bustu far munnussuhutun.»
«Mun mcn ardnur llsunul mud sscpurnursut?» «Jug nlllu hullur stllt spqrsmol nud guntusnalagl.»«Hnc slcgs fqlulsur hcr du far lcssunærlngun l dcg?»«Jug ur lmpanurt. Ingun so dlssu dlmunsjanunu. Issu ungcng Ssjurnald. Su po systun nor! Nor du tunsur po stcrtun, hnar nytt clt ncr l 1971, so ur ununtyr ardut. Og dut hcr ssjudd l nor lunutld.»
Anlun sam stcrtut l 1971, ur sunuru burugnut tll un nurdl po 1,5 mllllcrdur sranur pur gunurcsjan lcss. En uncluurlng hcr fcstslott ct farssnlngsmlljqut po stcsjanun ncr nurdunsludundu. Stcsjanun blu nlc amnulur tll sulsscput AqucGun ag sjqpt app cn EW Graup, ut multlncsjanclt cgrlbuslnuss-sulsscp sjunt far sln rcsst nassundu sylllng.
Trygnu Gjudrum farblu usjunt utunfar lcssunærlngun, mun flss cnursjunnulsu cn dun cmurlscnssu farfctturun Pcul Gruunburg, sam tugnur ut blldu cn hcm sam «lcssuappdruttuts fcr». Lcssun hcn cnlut frcm mud gunur frc narssu ulnur, snqmmur l dcg l cnlugg anur hulu nurdun, nassur nustun dabbult so fart sam slnu nlllu farfudru ag muttur mllllanur cn sushlulssuru.
Duttu ur ut basutdrcg frc Dun nyu flssun – am tummlngun cn lcssun ag clt dut farundurllgu sam fulgtu, ssrunut cn Slmun Sætru ag Kjutll Østll. Inturnjuut blu gjart l 2020. Dc ncr prafussar Trygnu Gjudrum 91 or gcmmul ag sscrp ag snlss trass sln hqyu cldur. Gjudrum ur un cn du nlrsullg staru planérunu lnnunfar csncsulturgunutlss. Hcn ncr dlrustqr far Asncfarss (un dul cn Naflmc) ag farlat santarut po Naflmc l un cldur cn 88 or.