Ny kunnskap om hvordan leve sunt

Hvorfor opplever verden en eksplosjon av overvekt, fedme, diabetes 2 - selv etter at vi kuttet ned på fettet? Hva sier nyere forskning om karbohydrater og sukker? Hvilken betydning har miljøgiftene for overvekt og adferdsforstyrrelser? Det pågår en rivende utvikling i kunnskapen om hva som utgjør et sunt liv. Harvest vil jevnlig fortelle om ny forskning, også studier som utfordrer gamle sannheter.

For abonnenter

Skader miljøgiftene oss? Her er studiene.

Vi er marinert i miljøgifter, viser ny studie fra Tromsø. Miljøgifter i samtlige morsmelkprøver, viser en annen studie. Giftstoffer kan skade ved lavere doser enn før antatt, sier EU-rapport. Norske eksperter jobber med mulige tiltak. Her er studiene de bør titte på.

For abonnenter

Spis noen som har spist gras

"Ikke spis kjøtt" er et for enkelt klima-budskap. Ku, geit, sau og gris kan utnytte knappe norske ressurser smartere enn mye av grønnsaksdyrkingen gjør.

For abonnenter

Til forsvar for kjøtteterne

Anti-kjøtt-budskapet står i fare for å ødelegge det miljøet det hevder å beskytte.

For abonnenter

Dette får kroppen din ut av en langtur på ski

Skal du bli gammel, er langrenn en perfekt medisin for en sunn og aktiv alderdom.