Artikkelserie

Økologisk mat og landbruk - har det noe for seg?

For abonnenter

De nye bøndene

- I en virkelig krise vil det ikke være den som legger penger på bordet som skaffer mat, sier bonde Vibeke Evensen.

For abonnenter

Hvorfor er det lite øko-mat i Norge?

Tross økt etterspørsel er økologisk mat ikke tilgjengelig for folk flest i Norge.

For abonnenter

Hvorfor de norske kostrådene ikke anbefaler økologisk mat

Økologisk mat inneholder færre sprøytemidler enn annen mat, likevel nevnes de ikke i de norske kostrådene. Hvorfor?

For abonnenter

Smått, spredt og kostbart?

I Sverige er over 20 prosent av jordbruksarealet økologisk. I Norge gjelder det under fem.

For abonnenter

Vi vet for lite om effekten av å spise sprøytet mat

Men hvor mye kunnskap må vi ha før vi anbefaler økologisk mat? spør Marit Kolby, høyskolelektor med master i ernæring.

Bokutdrag

Økologisk bakvendtland

- Den økologiske matsektoren i Norge er en bortgjemt og baktalt miniputt.