Sykelig sunn

Sunnhetsfokuset knyttet til mat og trening blir stadig mer ekstremt. De senere årene har forbrukerne blitt overøst med nye mattrender som «raw food», «steinalderdietten» og «supermat», samt fått utallige oppfordringer om hva de bør spise og ikke spise. For noen blir matfatet et altoppslukende prosjekt, og et forsøk på å eliminere alle former for helserisikoer. Da kan det tenkes at valg av mat i større grad blir styrt av frykt enn valgfrihet. Å følge strenge regler for hva man spiser, er en måte å få kontroll på. Men det å være sunn gjennom å oppnå mer kontroll kan gå i retning av det sykelige.
Det diskuteres om det å være overdrevent opptatt av å spise sunt og riktig er en ny form for spiseforstyrrelse. Den amerikanske legen Steven Bratman har utforsket det voksende fenomenet og kalt tilstanden Orthorexia Nervosa (ortoreksi).