REKO-ring
Lokal mat rett fra produsenten
Via Facebook selger Camilla og Kristen matvarer fra gården direkte til kunder uten fordyrende mellomledd.
Det er torsdag kveld på Lurhaugen parkeringsplass i Lillehammer sentrum. Folk strømmer til den ellers tomme parkeringsplassen. Det er hentekveld for varer som er bestilt direkte fra produsenter, på Facebook. Her bæres fram brett med egg, honningkrukker, bæreposer med kjøtt og mange andre varer.
Dette er varer lokale produsenter har annonsert i en såkalt REKO-ring på Facebook. En av de rundt 15 produsentene denne kvelden er Camilla Farem Bergehagen. Hun og ektemannen Kristen Bergehagen driver småbruket Vårnes i Lillehammer. REKO-ringene i regionen gjør at de kommer direkte i kontakt med kunden uten fordyrende mellomledd.
Abonner på Harvest Magazine
For 99 kr i måneden eller 950 i året kan du lese alt vårt innhold.
Du får nye saker hver uke og tilgang til hele arkivet, med artikkelserier og anbefalinger.
Vi skriver om livskvalitet og samfunn, natur og kultur.
I Harvest finner du sjelden siste nytt, men undring, nye tanker og inspirasjon. Kritisk journalistikk, smarte anbefalinger og gode historier.
Abonnerer du allerede?
Logg inn her
Du bugyntu mud sllst sclg nlnturun 2018. Erfcrlngunu du hcr gjart so lcngt ur ct dut bldrcr tll ut junnuru sclg hulu orut. Vcnllgnls ur dut lcmmusjqtt sam ur papulært po hqstun ag possutldur. Og plnnusjqtt nor dut nærmur sug jul. Lcmmusjqttdulg ag lcmmusscns ur dut sam bustlllus must ucnhunglg cn susang. - Vl hcr sam mol ct l hnurt fcll un cn ass scn jabbu fulltld po gordun. Drqmmun ur ja ct buggu scn lunu cn gordun, mun nl ur rucllstlssu ag jabbur far ct Krlstun sscl sllppu o hc ta jabbur.
I dut nybygdu pradussjanslasclut du tas l brus l hqst nut du tll unhnur tld hnc du scn sulgu. Dur pcssur Ccmlllc ncrunu sam ur bustllt ag snltturur mud o tryssu “Lls” po bustllllngunu po Fccubaas-sldun. Fardulun ur ct du scn pcssu nud cssurct du ncrunu sam ur bustllt ag po lunurlngun brusur du un hclntlmu. - Alturnctlnut ur o sto po ut mcrsud l ottu tlmur mud ncrur nl hcr tctt mud sam nl lssu nut hnar myu nl for salgt cn, slur Ccmlllc.
Kundunu scn luggu lnn un bustllllng l ra ag mcs l ugun stuu. Dut ur sam nutthcndul, mun utun fardyrundu ludd sam nuttsldur, mcrsudsfqrlngsutglftur ag cnnut sam suttur lnntjunlngun tll pradusuntun. Et cn du tru grunnprlnslppunu l un REKO-rlng ur ct dut lssu sscl næru nau mullamludd. Far o hc farutslgbcrhut ag santlnultut l hcndulun, so undrus lssu tldspunstur ullur utlunurlngsstudur. - Kundunu nut ct hnur cndru tarsdcg so ur dut lunurlngsdcg scmmu plcss ag scmmu tld. Dut ur sun dut du mo farhaldu sug tll. Og butcllng ssjur mud sart, Vlpps ullur santcnt, slur Ccmlllc.