Naturkunnskap
Kjære leser, du er omgitt av sopp
Soppen er overalt, selv om du ikke kan se den. Og den angår deg, på måter du ikke ante.
![](https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris_201019_073919.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1000&q=80&sharp=10&w=750&s=fb1681e214e8f656f899808bcd203bf1 750w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris_201019_073919.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1333&q=80&sharp=10&w=1000&s=31a7f725cc88b7e75f52bd6217c171c1 1000w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris_201019_073919.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1667&q=80&sharp=10&w=1250&s=d832ab5f8ea753913fc130fde4e6003e 1250w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris_201019_073919.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=2000&q=80&sharp=10&w=1500&s=7b8b7869759c6a0c95fa2268bd0a0e89 1500w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris_201019_073919.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=2333&q=80&sharp=10&w=1750&s=867cc93bc4b9ce4f76ed49239b2072fd 1750w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris_201019_073919.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=2667&q=80&sharp=10&w=2000&s=c91ab3159638b078bbbd13222adb06c8 2000w)
Soppriket er antagelig den gruppa levende organismer som finnes på flest steder og i flest ulike miljøer på jorda. De finnes i jord, vann, sjø og luft, og under alle klimatiske forhold. Soppriket har ikke bare lyktes å tilpasse seg de aller fleste naturlige miljøer: De kan også infisere menneskelige konstruksjoner som bygninger, båter, fly og elektriske apparater – gitt at det finnes spor av organiske stoffer. Til tross for at de er over alt, er det svært få som er klar over at vi omgir oss med sopp hver eneste dag. Men det gjør vi. På godt og vondt.
(artikkelen fortsetter)
![](https://harvestmag.imgix.net/images/A-1_Armillaria_ostoyae.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=5d6dffa3b4317d92203f4933f70e7fed 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/A-1_Armillaria_ostoyae.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=dc2eef941f0d96fbd3ff642739797ad7 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/A-1_Armillaria_ostoyae.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=97ef08e51073348afc0033122f12016a 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/A-1_Armillaria_ostoyae.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=398d505db092f069c6c479d2f4ddc1a8 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/A-1_Armillaria_ostoyae.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=69eaf7ce897017578b2771fe89a604a3 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/A-1_Armillaria_ostoyae.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=3fb3294feb7079d5023c8d233c2fd408 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/A-1_Armillaria_ostoyae.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=f1180b00c8e9d5a8f4bdf58620e1b167 1800w)
A. Mørk honningsopp (Armillaria ostoyae) er verdens største organisme. Foto: Jerzy Opioła via Wikimedia commons // CC BY-SA 4.0.
![](https://harvestmag.imgix.net/images/B_Ramaria_araiospora.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=dd17c445286f0fc07244e26a6acc7d65 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/B_Ramaria_araiospora.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=cce7a1ef847bf3415dc613a271953d50 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/B_Ramaria_araiospora.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=8843da0873957f2ea90213fdee0d4e3a 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/B_Ramaria_araiospora.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=411964e3b07955442837d3fc00432793 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/B_Ramaria_araiospora.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=f61fe3cd932e66f7262c45dd20c06145 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/B_Ramaria_araiospora.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=66afe6412737f4aa2868f963f18323d8 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/B_Ramaria_araiospora.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=b52b3d8b823b0ebb4e318687da054bce 1800w)
B. Korallsoppen Ramaria araiospora har korallformet fruktlegeme. Foto: Ron Pastorino (Ronpast) via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
«Det skjulte riket»
Hva tenker du når du hører ordet sopp? Kjente matsopper som kantarell, champignon og steinsopp? Enkelte vil kanskje huske muggsoppen på brødskiva som ble liggende i skolesekken over ferien eller den plagsomme fotsoppen som kan dukke opp mellom tærne. Sannheten er at sopper er så utrolig mye mer enn dette og de finnes overalt. Når du møter på en sopp, er det slett ikke sikkert at du verken skjønner eller oppdager det. De fleste sopparter lever nemlig mesteparten av livet som et nettverk av fine tråder – hyfer – skjult under overflaten på soppens leveplass – enten det er i jorda eller i den gamle rømmeboksen i kjøleskapet. Det er dermed ikke uten grunn at soppriket ofte blir kalt «Det skjulte riket». Noen sopparter vil danne fruktlegemer for å spre sporene sine, og det er vanligvis på dette tidspunktet de blir synlige for oss. Fruktlegemet er det som i dagligtale blir betegnet som soppen. Men fruktlegemet har som regel kort levetid – noen uker eller måneder. Det usynlige hyfenettverket er derimot flerårig og kan bli ganske enormt. Verdens største organisme er en parasittisk sopp som lever gjemt under bakken i Oregon i USA, hvor den brer seg over hele ni kvadratkilometer. På norsk heter den mørk honningsopp (A) og har fruktlegemer som ikke røper at den er verdens største.
Men hva er egentlig sopp? Utseendemessig kan noen sopp-fruktlegemer likne på plantenes rot pluss stilk med noe på toppen. I botanikkens spede begynnelse ble da også soppene klassifisert sammen med plantene. Men sopper mangler klorofyll og er faktisk nærmere beslektet med oss (dvs. dyrene); dog med utvendig fordøyelse. Sopp tilhører derfor sitt eget rike: soppriket, som er et svært mangfoldig rike, med langt flere arter enn det finnes av planter; de fleste ennå uoppdaget. Den enorme bredden av livsmiljøer har ført til et fabelaktig sopp-mangfold med de utroligste spesialiseringer. Sopper forekommer i alle mulige former og farger, for ikke å snakke om lukter. Det finnes eksempler på sopper som er formet som koraller (B), blomkål (C), stjerne (D), slim (E) og gelé (F). Noen sopper lukter klor (G) mens andre kan lukte død og fordervelse (H). Enkelte sopper kan til og med lyse i mørket, som den tropiske hettesoppen Mycena chlorophos (I). Sopper lever enten som parasitter på levende organismer, som nedbrytere av dødt organisk materiale, eller i et gjensidig fordelaktig samliv med andre organismer.
(artikkelen fortsetter)
![](https://harvestmag.imgix.net/images/C_Geastrum_fimbriatum.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=3f12ef55abbc492e67a582169efb2e65 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/C_Geastrum_fimbriatum.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=eab2a3a79ec45d139724f14d001e18c6 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/C_Geastrum_fimbriatum.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=3a1e34826d1c19321912e09e65c2a55d 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/C_Geastrum_fimbriatum.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=6f8efeeedba115f19376e9ca1bef7361 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/C_Geastrum_fimbriatum.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=4906bad045824169aad17931eaacdc80 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/C_Geastrum_fimbriatum.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=0299dc7c4d90917b57d4930ac39b68fb 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/C_Geastrum_fimbriatum.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=1cce9ffde7ff8a7bec38cf160974d3b8 1800w)
D. Brun jordstjerne (Geastrum fimbriatum) har et stjerneformet fruktlegeme. Foto: Tatiana Bulyonkova via flickr // CC BY-SA 2.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/D_Fuligo_septica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=e0cefa5d34a44526dad119a44610ebed 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/D_Fuligo_septica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=edb373a2315867c9d283d4e363364b1a 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/D_Fuligo_septica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=8d036e1f4f756e6e6b67da9479ab50a0 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/D_Fuligo_septica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=55a0858198c392bd2ec9630fbe594894 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/D_Fuligo_septica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=481a0ae5e4b58e844f319b62d8c155d6 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/D_Fuligo_septica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=d1934835a33be1f7e7c38efc97693548 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/D_Fuligo_septica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=9d36e3f611485a703211ed825e59ebd5 1800w)
E. Trollsmør (Fuligo septica) har et slimete fruktlegeme. Foto: StephanD66 via Wikimedia commons // CC BY-SA 4.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/E_Sparassis_crispa.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=76d4c295e6d2a2c1760ed0d1c064988a 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/E_Sparassis_crispa.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=4bece56f9bcfa59913628cd837321cd1 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/E_Sparassis_crispa.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=f9d443370fcf41116e0236d3383276b1 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/E_Sparassis_crispa.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=5af1be4ee8673c34796118c3789e6b5d 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/E_Sparassis_crispa.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=4b5056c19c38f6a32e19246e2a31a72c 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/E_Sparassis_crispa.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=d825bcadf196cdc604d16ed110fab648 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/E_Sparassis_crispa.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=6375098464b03aefecc3e86acf75a11b 1800w)
C. Blomkålssopp (Sparassis crispa) har blomkålformet fruktlegeme. Foto: GeographBot via Wikimedia commons // CC BY-SA 2.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/F_Tremella_mesenterica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=9975a332a97dadd0e1d5eda88b8eaeb8 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/F_Tremella_mesenterica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=fc0cda2287607a5efd47ae6efe3f9b39 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/F_Tremella_mesenterica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=aa0fd391f260ac26be9707320e7370ec 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/F_Tremella_mesenterica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=20efcc4ecee992dcc3a017f749664fcd 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/F_Tremella_mesenterica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=b1384ccf1b0a18614d0061709ebc30d8 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/F_Tremella_mesenterica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=b8d4cc6f61464b74c8f3f2457fa661af 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/F_Tremella_mesenterica.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=617bccc3d6aaf75781c27b37e4d7113d 1800w)
F. Gul gelésopp (Tremella mesenterica) har et geléformet fruktlegeme. Foto: Björn S... via flickr // CC BY-SA 2.0
Skrekkfilminspiratoren
La oss starte med det skrekkeligste. Blant parasittiske sopper finnes mye til inspirasjon, eller skal vi si forferdelse? I noen tilfeller utspiller det seg ganske grusomme scener, og sopp-infiserte zombier har inntatt både film- og dataspillbransjen. Ikke uten grunn, for virkeligheten kan være skremmende. Parasittsoppen mørk honningsopp (den med verdensrekorden) sprer seg nærmest usynlig og forårsaker død og fordervelse på sin vei. Sakte med sikkert sluker den tre etter tre, og den kan spise det aller meste. Et annet eksempel er åmeklubbene: De nøyer seg ikke bare med å infisere andre levende organismer for å stjele sin næring fra dem (slik som parasitter flest) – de påvirker også vertens hjerne til å endre adferd til egen vinning. De kan for eksempel få insektlarver til å grave seg ned før forpupping, siden deler av soppen kan utvikle seg først når verten er død. Sagt med rene ord får de larven til å begrave seg selv levende ved hjelp av «mind control». Disse makabre soppene infiserer heldigvis primært insekter og edderkoppdyr. Etter at vertens død omsider inntreffer, avsluttes dramaet på mystisk vis med utvekst av noen små klubber (J). En tredje morderisk sopp er chytrid-soppen, som angriper amfibiers hud. Det påvirker deres evne til å regulere vann- og elektrolyttnivåer og fører til hjertesvikt. Soppen forårsaker katastrofal dødelighet og tilbakegang hos enkelte arter av frosker, padder og salamandre. Sykdommen har utryddet over 90 og forårsaket en kraftig nedgang i minst 500 amfibiearter de siste 50 årene. Kjæledyrhandel kan ha skylden for mye av spredningen. Det er likevel langt fra alle parasitter som fører til død og utryddelse av arter, så lenge verten kan holde dem i sjakk. Selv om vi mennesker (enn så lenge) slipper unna mørk honningsopp, åmekubbene og chytrid-soppen, går ikke kroppene våre helt under parasitt-sopp-radaren. Vi skal faktisk være takknemlig for begge deler. Vi er verter for en artsrikdom av sopper, både inni og utenpå. Vi har sopp i både munn, mage og tarm som skaper balanse i bakteriefloraen – men også mer plagsomme typer som ringorm, fotsopp (K) og underlivssopp. Under normale forhold, er disse soppene heldigvis ufarlige for oss mennesker.
(artikkelen fortsetter)
![](https://harvestmag.imgix.net/images/G_Mycena_epipterygia.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=d112129918122d13b04150baa2325b19 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/G_Mycena_epipterygia.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=d9ac3c2c1d642f2b9724232dc2ddc989 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/G_Mycena_epipterygia.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=eb4a9b1e527d4bcc550b9cd2cdada996 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/G_Mycena_epipterygia.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=8c05744dec2ab053e055dfabb5f53a23 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/G_Mycena_epipterygia.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=5b772f98d97dd3f399ae27000dc437dc 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/G_Mycena_epipterygia.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=6bbcf29c370a34d3814ec88d11011101 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/G_Mycena_epipterygia.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=d73c3d3c02b0203ab78be7135c7a7153 1800w)
G. Liten luthette (Mycena epipterygia) lukter klor. Foto: James Lindsey via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/H_Phallus_impudicus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=4c3896f306c4293d0a10f8322b91e9ad 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/H_Phallus_impudicus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=5d4277b08edaa61e6a38c1f945f29330 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/H_Phallus_impudicus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=8f238b15afbf60f46e10eccdad845319 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/H_Phallus_impudicus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=3b2905881520956eb3211553690f37a7 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/H_Phallus_impudicus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=0583f5979ef82d84d342bb071a930ccc 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/H_Phallus_impudicus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=e6b96d77b7cbedd0f22063b0395f9f4c 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/H_Phallus_impudicus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=03e0895f330e3289dec52c17168c9376 1800w)
H. Stanksopp (Phallus impudicus) lukter død og fordervelse. Foto: Jörg Hempel via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/I_Mycena_chlorophos.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=1675fa63ac5731a316252e4a2bd02466 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/I_Mycena_chlorophos.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=8fc2d176c0bcc2444215b555ab2bb529 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/I_Mycena_chlorophos.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=8a405aaafe9af716565ae41e1095eed9 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/I_Mycena_chlorophos.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=7f352c1be21d7cb52a412db0b3e73946 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/I_Mycena_chlorophos.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=685ffa818a1b7e76e26cfa1bc88b1d9c 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/I_Mycena_chlorophos.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=517564de1053c253386caa61120cbed9 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/I_Mycena_chlorophos.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=bc5a93eb416b8f08545ad1be71b95435 1800w)
I. Den tropiske hettesoppen Mycena chlorophos lyser opp i mørket. Foto: Anonymous Powered via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/R_Trametes_versicolor.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=5706275c824fb9f87e284f5a49adb61d 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/R_Trametes_versicolor.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=489fd2ac6a7abab07cecee3d6b2ce651 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/R_Trametes_versicolor.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=b42f9f73adce365b9bd5bc8df9c8905b 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/R_Trametes_versicolor.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=74831869160287165051b7407d8aec29 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/R_Trametes_versicolor.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=b4c168abaac42170bd8a99cbb9aef5bf 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/R_Trametes_versicolor.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=7477f70c0559321cdddd744eec00b9dc 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/R_Trametes_versicolor.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=02318598400f1f57037173438de6892c 1800w)
R. Silkekjuke (Trametes versicolor) forårsaker hvitråte og kan brukes til degradering av polyklorerte bifenyler (PCB) i jord forurenset av avløpsvann. Foto: Selso via Wikimedia commons // CC BY-SA 4.0
Renovasjonsarbeideren
Over til noe langt triveligere, selv om det kanskje ikke høres slik ut på navnet -- nedbryterne. Gjennom nedbrytning av dødt organisk materiale, spiller sopper en svært viktig rolle i naturens næringskretsløp. Uten sopp ville naturlandskapet sett ganske annerledes ut; det ville blitt mer eller mindre ufremkommelig. Dette scenariet fant faktisk sted for omtrent 350 millioner år siden. I den geologiske tidsperioden karbon begynte nemlig datidas trær å utvikle den sterke bestanddelen i celleveggen som kalles lignin. Mangel på organismer som kunne bryte den sterke lignin-strukturen var en medvirkende årsak til at døde trær hopet seg opp, lag på lag, og utgjorde opphavet til fossile kullforekomster. Vi kan derfor si at mangelen på nedbryter-sopper den gang var viktig for den industrielle revolusjonen og dermed den velstand vi nyter godt av i dag. En velstand som ikke har kommet uten miljø-kostnad, men det er en annen sak.
I løpet av noen millioner år, utviklet sopper evnen til å bryte ned lignin. I dag finnes en stor artsrikdom av sopper som kan gjøre denne viktige nedbryter-jobben, mens de samtidig letter egen tilgang til den energirike cellulosen. Gjennom sin nedbrytning av lignin og cellulose i treet, forårsaker mange av skogens kjuker og poresopper det vi kaller hvitråte. Navnet kommer av at de gjenværende restene av treet er fibret og lyst av farge. Ett eksempel er den fargerike sinoberkjuka (L). Men ikke alle råtesopper bryter ned lignin. Rødrandkjuka (M), for eksempel, skaffer seg tilgang til treets energirike bestanddeler via andre kjemiske reaksjoner og forårsaker det som kalles brunråte. Restene av lignin blir liggende igjen og oksideres, ofte i opptil 50 år, og kan observeres som brune rektangulære biter. Derav navnet brunråte.
Soppen gjør utvilsomt en svært viktig jobb når den bryter ned dødt organisk materiale. Det kan likevel være vanskelig å sette pris på råtesoppen når den inntar våre menneskeskapte konstruksjoner. Ettersom sopp kan leve de fleste steder, er diverse materialer og konstruksjoner utsatt for soppskade. Ekte hussopp (N) er alle huseieres store mareritt. I løpet av relativt kort tid kan denne soppen gjøre omfattende ødeleggelser på treverk gjennom å frakte med seg vann fra fuktige steder til tørre områder i huset og bryte ned treverket.
(artikkelen fortsetter)
![](https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=964e468b621c77afa37f8bfa442dd1f0 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=a130270faba68b704bd04763be519a87 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=6ad6b51fb7350ffa35ae847eb33df12d 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=4eaecce58e301f35094ef7583f50c5ef 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=61b5a00a29b677558b5f69136ffcfdd1 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=0e2489463318dfaf176d9c6c246d4e6f 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/J_Cordyceps_militaris.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=fec79388f5d713c01ff8b12d8960ad0c 1800w)
J. Rød åmeklubbe (Cordyceps militaris) parasitterer på larven til prosesjonsspinneren Thaumetopoea pityocampa. Foto: Jose Ramon Pato via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/K_Fotsopp.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=87163c17e750a34544a0808e8eea93f5 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/K_Fotsopp.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=cd4edd34462481602d5c680b48891fd5 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/K_Fotsopp.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=1a62155b57d4e93b94b7ba59b0ca86eb 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/K_Fotsopp.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=93d71ca668680bbe523c33b39215cd9d 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/K_Fotsopp.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=d28bcb63416c19c915ca597ad657e4d5 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/K_Fotsopp.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=5100ac14c3b32dc137771ebb430d4096 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/K_Fotsopp.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=0fbfbd62d1acd4e66942766713bd6a9a 1800w)
K. Fotsopp forårsakes av en rekke forskjellige sopper, vanligvis arter i slektene Trichophyton, Epidermophyton og Microsporum. Foto: James Heilman, MD via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/L_Pycnoporus_cinnabarinus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=f46ac64f1ce4e2adcd09530250505ee2 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/L_Pycnoporus_cinnabarinus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=65eaea6a20b7ae749a705bb136ab71b1 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/L_Pycnoporus_cinnabarinus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=c70e0835f266f42fe95ff69d9491e467 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/L_Pycnoporus_cinnabarinus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=dbf851efa8f0e3e86a1d1d5ab726514c 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/L_Pycnoporus_cinnabarinus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=c7d9dee089f07cec50a65136863123e5 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/L_Pycnoporus_cinnabarinus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=7ea482982fac4bb05a13c93259d6d98f 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/L_Pycnoporus_cinnabarinus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=35b4297c686e39e379110ceab495114c 1800w)
L. Den fargesterke sinoberkjuka (Pycnoporus cinnabarinus) forårsaker hvitråte. Foto: Nathan Wilson (nathan) via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/M_Fomitopsis_pinicola.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=83c397115eff0bcca9a5d9ca4091aa36 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/M_Fomitopsis_pinicola.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=f88a3b57b97ce23cfbf33816c5f3d7db 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/M_Fomitopsis_pinicola.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=995db3442e772f8f0e925ad241df1964 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/M_Fomitopsis_pinicola.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=c5c020d134204a00360c4158c479f52a 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/M_Fomitopsis_pinicola.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=ba41cd644cba55a3b0662530c9a76d50 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/M_Fomitopsis_pinicola.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=5454f27941dab2a598fabc76fac3e052 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/M_Fomitopsis_pinicola.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=f5dca07a4dbea730a5c05aea70e3179e 1800w)
M. Rødrandkjuka (Fomitopsis pinicola) forårsaker brunråte. Foto: Tiia Monto via Wikimedia commons // CC BY-SA 3.0
Livgiveren
Tilbake til soppens goder. Visste du at sopp har en stor del av æren for vår egen eksistens? Vi kan nemlig takke soppen for utviklingen av livet på landjorda slik vi kjenner det i dag. Vi skal langt tilbake i tid, til da plantelivet kun fantes i vann. Samlivet mellom planterøtter og sopp, som på fagspråket kalles sopprot eller mykorrhiza, oppstod for ca. 450 millioner år siden. Denne «nyheten» var helt avgjørende for plantenes tilpasning til et liv på den ugjestmilde landoverflata. Gjennom tidlige former for sopprot bedret nemlig sopper plantens næring- og vannopptak og muliggjorde plantenes landgang. Soppen gir også planterøttene beskyttelse mot slitasje og sykdommer, som i sin tur fører til bedret rot-helse og lengre levealder. Andre fordeler planten får gjennom sopprot er større toleranse for salt og tørke, i tillegg til økt toleranse for høy jordtemperatur, tungmetaller og ekstrem pH. Som gjenytelse får soppen næring – sukker og fett – og en vert å leve i. Hvor stas det er å leve i samliv med sopp gjenspeiles i at mer enn 90 prosent av alle plantearter har en form for sopprot. Relativt ny viten er at flere planteindivider og plantearter kan ha sopprot med flere sopp-individer og sopparter samtidig. Dette skaper et komplekst underjordisk kommunikasjonsnettverk som etter all sannsynlighet har stor betydning for naturens bærekraft. Derfor, skulle du være så heldig å få se den spektakulære sopprot-soppen skarp rustbrunpigg (O), som er dekket av en rød saft som ligner på bloddråper, så skjenk denne – og alle andre sopprot-sopper (herunder viktige matsopper som kantarell og steinsopp og giftsopper som rød fluesopp) – en takknemlig tanke for livets eksistens på landjorda og dets gode helse.
(artikkelen fortsetter)
![](https://harvestmag.imgix.net/images/O_Hydnellum_peckii.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=bb43c595b9e1f22c9375fb8ca5c44ce5 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/O_Hydnellum_peckii.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=74172474be660bdf9b64686f992496e5 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/O_Hydnellum_peckii.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=cb2a8ed7b1c484023738fa0fd5968123 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/O_Hydnellum_peckii.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=c5c17a45ad15d999cf9f5ac3cc95e033 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/O_Hydnellum_peckii.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=5f257cb36d2c5a4c14cc29d1d7fa88f2 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/O_Hydnellum_peckii.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=52b6533d6d8d6285c1375db504b9780d 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/O_Hydnellum_peckii.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=1369cd7c04f22b210db6758fe3206e77 1800w)
O. Skarp rustbrunpigg (Hydnellum peckii) levet i et sopprot-samliv med furu eller gran. Foto: Bernypisa via Wikimedia Commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/Malmgatan-13_184.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=429fc16f15e6ea049a3b9c1245818dd9 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/Malmgatan-13_184.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=6132b4440882b72be61cb194627a9486 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/Malmgatan-13_184.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=a64056eefb674cedc1d87944c373dfbe 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/Malmgatan-13_184.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=f5ee59f360d95800ad31227f35d867bc 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/Malmgatan-13_184.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=cf841d92133ac82b2347bcd668347cf2 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/Malmgatan-13_184.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=5fbb1452c365c5cd04ad27aea76578d2 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/Malmgatan-13_184.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=8a11c98ca6276fe2cdfea635c61b8a0d 1800w)
N. Hussopp (Serpula lacrymans).
Foto: Foto: Johan Mattsson, Mycoteam AS. Gjengitt med tillatelse av fotografen.![](https://harvestmag.imgix.net/images/P_Stone_washed_effect.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=9e09a3c188e2e82b4264a8c12100add2 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/P_Stone_washed_effect.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=5800be2593d64c987739796d7e3cac97 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/P_Stone_washed_effect.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=3d5a86d2bebf8cc6ac06b990acc144d0 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/P_Stone_washed_effect.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=85e2be47ff14681337fed7dbe348e220 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/P_Stone_washed_effect.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=282267176cbb48d2384977b6be02a2cb 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/P_Stone_washed_effect.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=0f12e21201c96a1c13a85ddca9b73665 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/P_Stone_washed_effect.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=a3f140847735e239fa8e97d89f489d9f 1800w)
P. Enzymer produsert fra sopp i slektene Aspergillus og Trichoderma brukes til å lage “Stone washed” effekt på jeans. Foto: Lion Hirth (Prissantenbär) via Wikimedia Commons // CC BY-SA 3.0
![](https://harvestmag.imgix.net/images/Q_Pleurotus_ostreatus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=910995ec3d52c59d7bbf82276f2113d4 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/Q_Pleurotus_ostreatus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=d41b4abc8ba53dbb831c30452c2ff626 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/Q_Pleurotus_ostreatus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=8729959c787f65467010342dbded2c2b 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/Q_Pleurotus_ostreatus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=49ac84e4f6ee7a585bffa51c31c60e05 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/Q_Pleurotus_ostreatus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=e2e48ee73e977729888097a61b0ac1c2 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/Q_Pleurotus_ostreatus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=238016f3f2a58569e7cfe098c5d322f2 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/Q_Pleurotus_ostreatus.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=a1b53bb364dd8b54aafef135165970f9 1800w)
Q. Blågrå østerssopp (Pleurotus ostreatus) forårsaker hvitråte og kan brukes til degradering av polyklorerte bifenyler (PCB) i jord forurenset av avløpsvann. Foto: Dominic Alves via flickr // CC BY-SA 2.0
Hverdagshelten
Sopper spiller også en mer direkte rolle for oss i det daglige. Sopper brukes i alt fra opprydding av miljøgifter til produksjon av mat, drikke, medisiner, klær og biodrivstoff. Kjendisen Penicillium har de fleste hørt om -- muggsoppslekta som blir brukt til å produsere antibiotika. Men kjenner du muggsoppene Tolypocladium inflatum og Aspergillus terreus? Førstnevnte skiller ut stoffet syklosporin, som er et av de viktigste immundempende medikamentene vi har. Denne soppen ble første gang funnet på Hardangervidda i 1970 og kalles på norsk Hardangervidda-soppen eller syklosporinsopp. Sistnevnte, Aspergillus terreus, har en rekke uønskede egenskaper samtidig som den har vist seg effektiv som produsent av det kolesteroldempende stoffet lavastatin.
Sopp er viktig i industrien. Industrielle enzymer kommer ofte fra ulike Aspergillus-arter og jordmuggsoppene Trichoderma. Bruksområdene er mange og til dels overraskende. Enzymer produsert fra sopp i disse slektene brukes blant annet i biologiske vaskepulver og til å gi en “stone-washed” (P) effekt på denimklær. Jordmuggsoppene kan brukes til å produsere drivstoff, ved å bryte ned jordbruksavfall til sukker som deretter blir fermentert av gjær og ender som bioetanol. Aspergillus-soppene spiller på sin side en rolle i produksjonen av Lego. Syntetisk gummi, som legoklosser består av, lages nemlig ved hjelp av itakonsyre fra Aspergillus. Ikke nok med det -- arten Aspergillus tubingensis er i stand til å bryte ned plast, et talent som kan komme godt med for å ta hånd om det økende plast-problemet i verden. Også andre sopper kan konsumere og bryte ned miljøgifter og er dermed viktig i opprydding av forurensning. Eksempler på dette er hvitråte-artene blågrå østerssopp (Q) og silkekjuke (R), som begge kan brukes til å bryte ned polyklorerte bifenyler (PCB) i jord forurenset av avløpsvann.
Leser du fortsatt? I så fall vet du nå litt mer om hvordan sopper omgir oss i hverdagen og hva de gjør for oss. Vi håper vi har gjort «Det skjulte riket» mer synlig for deg og hverdagen litt mer interessant. Ble du litt fasinert (eller skremt) av åmeklubbene, så kan opplevelsen antagelig forsterkes av denne fire-minutters filmsnutten produsert av National Geographic.