Julekalender
Vinn «Charlottes viltkokebok»
Charlotte Mohn Gaustads «Charlottes viltkokebok».
Vi gir dem videre til våre lesere.
![](https://harvestmag.imgix.net/images/Importert/Viltkokebok_1333_1000_90.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=46d8408f0efa4a61cb5d8e2987c03033 400w, https://harvestmag.imgix.net/images/Importert/Viltkokebok_1333_1000_90.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=650&s=b092beb9695a852b4b5947fd86307178 650w, https://harvestmag.imgix.net/images/Importert/Viltkokebok_1333_1000_90.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=900&s=62a4506e8229b49f1605e0ab3a8de765 900w, https://harvestmag.imgix.net/images/Importert/Viltkokebok_1333_1000_90.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1150&s=790fc6405a241d86e9870b5a8591b2d2 1150w, https://harvestmag.imgix.net/images/Importert/Viltkokebok_1333_1000_90.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1400&s=60742cd277270716aa4c65aa2da3ce51 1400w, https://harvestmag.imgix.net/images/Importert/Viltkokebok_1333_1000_90.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1650&s=2cfcbcdddd3c4f8682e7650589a99ed0 1650w, https://harvestmag.imgix.net/images/Importert/Viltkokebok_1333_1000_90.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=1800&s=977e62c4858606d16763777bfaa08bd9 1800w)
Charlottes viltkokebok er i følge forlaget en rett på sak og ujålete viltkokebok som tar for seg våre viktigste viltarter, samt noen mer uvanlige, blant annet trost! Her legges det vekt på å behandle gode råvarer best mulig uten å fortape seg i gastronomisk komplisert tilbehør. Forfatteren beskriver fremgangsmåtene på en enkel og begripelig måte, og boka er gjennomillustrert med flotte fotografier av Mona Nordøy. Charlotte Mohn Gaustad er en prisbelønnet kokk med bakgrunn fra høyprofilerte resturanter i London og Oslo. I dag arbeider hun først og fremst med videreformidling av sin kunnskap om lokal, ekte og ren mat.
Fem heldige vinnere kan altså se fram til en inspirerende praktbok med flotte fotografier og forlokkende oppskrifter. Men man må yte for å nyte, i hvert fall litt, derfor stiller vi dette ikke altfor kompliserte spørsmålet:
Pinnekjøtt må ikke nødvendigvis stamme fra sau. Charlotte Mohn Gaustad lager pinnekjøtt av både rådyr, hjort og reinsdyr. Men hvor på kroppen finner man pinnekjøttet?
Send svaret sammen med fullt navn og adresse til post@harvest.as, så er du med i trekningen. De fem heldige vinnerne får kokebok i posten i god tid før jul.