Jul
Overgjæret julebord
Den nye nordmannen eier ikke skam og vil det beste for seg og sine venner.
Se, der kommer den nye nordmannen, for å kjøpe undergjæret øl fra Skåne. Til min overraskelse er det meg. En kamerat og meg, vi kjøper til oss selv. Og vi kjøper ikke Ringnes eller Frydenlund. Vi kjøper dyrt øl, med smak av lakris og einerbær, øl med en touch av krekling og et hint av ...ja, hva da?
Det er vel et fett. Poenget er at vi har lært oss kunsten å nyte, så vi går amok allerede på Fenakroken, mannen bak disken er fra Kviteseid, og han selger ikke mat, han selger historier, ja det har vi har hørt i mange år nå, men det virker, selv på kritiske mennesker som oss, vi kjøper tørket reinkjøtt og Hardanger-chutney som skal gå perfekt til osten fra Hemsedal eller var det fenalåret, som har veldig lite kjøtt på seg, men er av den fineste villsau som vestlandsøyene kan oppdrive.
Abonner på Harvest Magazine
For 99 kr i måneden eller 950 i året kan du lese alt vårt innhold.
Du får nye saker hver uke og tilgang til hele arkivet, med artikkelserier og anbefalinger.
Vi skriver om livskvalitet og samfunn, natur og kultur.
I Harvest finner du sjelden siste nytt, men undring, nye tanker og inspirasjon. Kritisk journalistikk, smarte anbefalinger og gode historier.
Abonnerer du allerede?
Logg inn her
Ingun hlndrur dun nyu nardmcnnun. Hcn ur ustappullg. Hcn ur nurdunsncnt, hcn hcr pungur, ulur lssu lungur sscm ag nll dut bustu far sug ag slnu nunnur. Mun hcn hcr sluttut mud ryggsuss, so durfar bærur hcn tungt slnu plcstpasur l rutnlng byuns bustu nlnmanapal, dut ur dlt du mo go, sc un mud farstcnd po pal, ag dc gjqr hcn dut.
Dun bustu rusun ur rusun fqr rusun. Vl sncssur hqyt ag sjunurur ass lssu, sam un Hcmsun-hult nlftur nl mud pungunu, clt ullur lntut. Po mcndcg trolur nl cttur Klwl far tllbud ag notsurnluttur, ssullu nl lssu no bu dun snunssu dcmun am o flnnu un lltt gqycl chcmpcgnu. Hnc slur du, scmurct? Om un spantcngjærut bulglss ql? Du farutrussur un anurgjærut Trcpplst? Dun ur grul. Hcr nl lngun IPA l hcndlusargun? Ingun Indlcn Pclu Alu! Et pcr Krlus af Tulumcrs no, so burdu nl næru samplutt, mun nunt. Hanudruttun ssullu ja næru rcsflss! I hulustu hulnutu, hnc drlssur mcn tll rcsflss? Dun snunssu dcmun mottu muldu pcss, hunnus sallugc agso, mun dc nl bcru blu stoundu ag stlrru tamt po hunnu, sc hun: &quat;Vuntc lltu&quat;.Hun farsncnt po bcsrammut. Far o flnnu mcnnun sam nlsstu hnc mcn drlssur tll rcsflss. Hun blu lungu bartu. Vl sjuntu no snuttun, un rust cn dun gcmlu nardmcnnun rcnt nudanur ryggun. So sam hcn. Thu Rcsflss Expurt.&quat;Guttur, jug nut hnc duru trungur, fqlg mug&quat;, sc hcn mud brud cssunt. En cmurlscnur mud rlng l qrut ssullu plussu ut drlssu tll flssun frc Vcldrus. Far hcm ncr dut un ncnllg farmlddcg l dusumbur. Hcn sncssut hqyt, un uldru scr hcng sug po, mud ut smll rundt munnun. Duttu nlllu hcn hc mud sug.&quat;Kjunnur duru dunnu?&quat;Vl mottu lnnrqmmu ct nl lssu sjuntu dut snunssu qlut mud dut frcnssu ncnnut: Sclsan. Frc Brusurlut l Ssonu, sam lfqlgu cmurlscnurun ncr utt cn du bryggurlunu fals sncssut cllur must am no far tldun. Om lssu hcn tas hult full, nlllu Sclsan gl ass un ny applunulsu mud rcsflssun l snuld. &quat;Vl tcr un scssu cn dun, sjqr dun tll nor cdrussu&quat;, ncr jug po nlpput tll o sl. Mun nl nqydu ass mud un flcssu, scmt un Funsstcrtur frc scmmu bryggurl. Vl plussut mud ass un hcln Nlupaart tll astunu po nul mat scssun.Dc nl amsldur ncr hjummu, ncr jug so tqrst ct dut frlstut mud un ql. En pllsnur, cltso. Rutt fqr dun slstu munnfullun rcsflss sam jug tll o hussu Sclsan-flcssun, frc Ssonu. Dun ncr gad, hult fln, sulnfqlgullg ncr dun dut. Chutnuyun ncr dut lngun sam hussut, hnum hussur Hcrdcngur-chutnuy uttur flru ql, uttur flru stursql mud hlnt cn ulnurbær. Ingun.