Kosthold
Å kunne ta ansvar for egen helse gir mer håp og mindre frykt
Det beste forsvar mot sykdom er et godt og friskt immunforsvar. Bevisstheten om at vi kan gjøre noe selv, bidrar til konstruktivt fokus på egen handlekraft og mindre rom for frykt.
![](https://harvestmag.imgix.net/images/Margit-Vea2.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1000&q=80&sharp=10&w=750&s=156d234ef674ed83491537688eaf3484 750w, https://harvestmag.imgix.net/images/Margit-Vea2.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1333&q=80&sharp=10&w=1000&s=248f46fbbbd2bfa04395a8a1b378365c 1000w, https://harvestmag.imgix.net/images/Margit-Vea2.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=1667&q=80&sharp=10&w=1250&s=3144d96b4cbabd40fc85653e0dc28f87 1250w, https://harvestmag.imgix.net/images/Margit-Vea2.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=2000&q=80&sharp=10&w=1500&s=839b3d601c5a336e06db6ee5c99b53b3 1500w, https://harvestmag.imgix.net/images/Margit-Vea2.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=2333&q=80&sharp=10&w=1750&s=3a352be0a47c2574779c9097875c7e55 1750w, https://harvestmag.imgix.net/images/Margit-Vea2.jpg?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fm=jpg&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=2667&q=80&sharp=10&w=2000&s=14df8c43d128dcf164401f23fa1ccb18 2000w)
Kunnskap om mat og kosthold og ferdigheter i matlaging kan, i tillegg til at det gir bedre fysisk helse, også påvirke psyken positivt. Det er en god følelse å kjenne at man gjør noe konkret i forhold til egen helse. En god psyke reduserer stress og er godt for immunforsvaret. Kunnskap om kosthold og ferdigheter i matlaging er gode verktøy alle kan ta i bruk i for å styrke fysisk og psykisk helse.
De fleste som dør av Covid-19 har underliggende sykdommer, noen opptil flere. Dette forteller oss at dårlig helsetilstand gjør oss mer utsatt for smitte og alvorlig sykdom. Myndigheters og medias råd om hva befolkningen selv kan gjøre for å forsvare seg mot sykdom og smitte, er begrenset til håndvask og sosial distanse. Kosthold har vært et fraværende tema, med et unntak. Etter svineinfluensaen i 2009 ble det laget beredskapsplaner for pandemi, blant annet hemmelig lager med nødproviant. Store mengder mel og sukker ligger lagret rundt i kongeriket Norge, på hemmelige adresser.
Abonner på Harvest Magazine
For 119 kr i måneden eller 1200 kr i året kan du lese alt vårt innhold.
Du får nye saker hver uke og tilgang til hele arkivet, med artikkelserier og anbefalinger.
Vi skriver om livskvalitet og samfunn, natur og kultur.
I Harvest finner du sjelden siste nytt, men undring, nye tanker og inspirasjon. Kritisk journalistikk, smarte anbefalinger og gode historier.
Abonnerer du allerede?
Logg inn her
![](https://harvestmag.imgix.net/images/adam-smigielski-EpDipLzIUt0-unsplash.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&fm=jpg&q=80&sharp=10&w=400&s=e33068f5eb91da88d1c7698007518e38 400w)