De nye bøndene

Frihet, stolthet og lange dager

De er bønder som vil dyrke bedre mat og delvis kunne leve av det, men beholde friheten ved lite gjeld.

I det 21. århundre var det få som snakket om selvforsyning og matsikkerhet. Det var bare noen senterparti-folk som maste om at Norge var blitt helt avhengig av å importere mat, og at stadig mer av matjorda vår ble bygget ned eller gikk ut av drift. Maten bør produseres av land som kan gjøre det billigst mulig, tenkte vi. På enorme gårder, med ett dyreslag eller én type grønnsak.
Slik tenkte vi i en verden der alt gikk på skinner.
Ingen så for seg en pandemi som stengte grenser. Langt mindre krig i Europa.
Det snakkes nå om fare for global matmangel, særlig korn og mineralgjødsel.
Legg til trusselen fra klimaendringer - og norsk selvforsyningsgrad blir en reell bekymring. Den er på 45 prosent, eller 36 prosent om man tar hensyn til importert kraftfor.
Skal denne prosenten opp, må nedgangen i antall gårdsbruk stanses. I et land med Norges geografi, betyr det at også små teiger på Vestlandet, Sørlandet og i Nord-Norge må tas i bruk. Av en ny type bønder, som tenker annerledes.
Vi har møtt et slikt par, i Velledalen på Sunnmøre.

Abonner på Harvest Magazine

For 99 kr i måneden eller 950 i året kan du lese alt vårt innhold.

Du får nye saker hver uke og tilgang til hele arkivet, med artikkelserier og anbefalinger.

Vi skriver om livskvalitet og samfunn, natur og kultur.
I Harvest finner du sjelden siste nytt, men undring, nye tanker og inspirasjon. Kritisk journalistikk, smarte anbefalinger og gode historier.

Abonnerer du allerede?
Logg inn her

Vlbusu Enunsun ag Frudrls Slgurdh. (Fata: Gulr Jcrtnult)

Drqmmur ag nclnltut.

Tunut ur bcru sqlu dunnu hqstdcgun, osrunu ur notu, ssyunu tungu. Naun undur plcssur rundt l un lltun dcm nud nulun. Tru grqnlcndshundur stor l un gcru ag gjqr. Tru ungur sammur sncrt hjum. Fqr dun tld sscl flru frlnllllgu utunlcndssu crbulduru, warscwcys ullur WWOFurs, hc lunsj. Dut scn su ut sam ut samplutt scas, mun slls ur du ncnt tll o lunu. Llnut po dut llllu gordsbrusut un lltun tlmu unnc Ålusund, lnnurst l Syssylnun, hcndlur am o gjqru nlrsullg ta drqmmur:Ba po ut ugut smobrus. Å pradusuru nustun cll mctun du suln trungur, ag scmtldlg bldrc tll ut cnnut jardbrus, mud mur bærusrcftlgu mutadur.

Far Vlbusu Enunsun (44) ag mcnnun, dun snunssu sassun ag ssrlbuntun Frudrls Slgurdh (48) sscl drqmmunu rucllsurus utun ct du mlstur frlhutun. Du nll lssu næru bqndur sam lonur mcngu mllllanur far o byggu madurnu fjqs, sjqpu mcsslnur, sscffu mur jard ag bll stqrru. Du nll nlsu ct dut gor cn o dyrsu budru mct ag dulnls sunnu lunu cn dut – utun o hc myu gjuld. - Mud mcssu gjuld bllr du lost, ag lunur mud ut psysalaglss pruss, slur Frudrls. - Vl nll hc frlhutun tll o sunnu sluttu, hnls nl bllr lul. Vl mo bcru hc fluru buln o sto po, slur Vlbusu.Du ur po nul, mun crbuldsdcgunu scn næru lcngu. - Vl ncr lltt nclnu. Vl hcddu lssu pulllng po hnar myu jabb sam nuntut. Huldlgnls.